Il locale offre un ambiente vivace e molto curato nei dettagli, sia negli spazi interni che nel bel giardino estivo.
Le pareti sono piene di ricordi e memorabilia dei mitici fratelli Birilli.
Il locale propone un menù alla carta legato al territorio con proposte giornaliere, con pasta e dolci fatti in casa. In alternativa, c'è il menù Birilli o Tradizione.
Tutte le sere è in funzione una griglia a legna con carni selezionate Argentine e Piemontesi.
Ogni stagione viene proposta una nuova ricetta con la speciale pasta a forma di birilli.
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